H εξειδίκευση και η τεχνογνωσία μας μπορεί να βοηθήσει τις εταιρείες - επενδυτές και ιδιοκτήτες – να βελτιώσουν την κερδοφορία τους και τα περιθώρια των πωλήσεων τους μέσω στρατηγικών συμβουλών και σχεδιασμού. Οι πελάτες μας προέρχονται από διάφορους τομείς της φιλοξενίας, υψηλής γαστρονομίας, yachting, όπως επίσης από το χώρο του κρασιού, των οινοπνευματωδών και της εισαγωγής ποτών. Παρέχουμε συμβουλευτικές υπηρεσίες σε ιδιώτες επενδυτές σχετικά με το κρασί. Οι ισχυρές διασυνδέσεις μας με τους καλύτερους προμηθευτές κρασιού της Ευρώπης εξασφαλίζει ανταγωνιστικές τιμές για τους πελάτες μας. Η Oenophorum αναλαμβάνει την οργάνωση και διαχείριση ενός τμήματος ποτών, από την επιμέλεια μιας σύγχρονης λίστας κρασιού ή μίας premium λίστας cocktail έως τον σχεδιασμό αποτελεσματικών συστημάτων ελέγχου του κόστους, προκειμένου να βοηθήσει τις εταιρείες να αυξήσουν τα περιθώρια κέρδους τους.
• Αρχιτεκτονικός σχεδιασμός και δημιουργία κάβας κρασιού και μπαρ
• Διαχείριση κάβας και επένδυση σε εκλεκτά κρασιά (Καμπανία, Μπορντό, Βουργουνδία, Πόρτ)
• Σχεδιασμό υγραντήρα πούρων
• Ποτήρια κρασιού και κρυστάλλινες καράφες
• Συντηρητές κρασιού και συστήματα συντήρησης κρασιού (wine dispensing systems)
• Συμβουλές αγοράς εξοπλισμού
• Συνδυασμός φαγητού – κρασιού
• Οικονομική ανάλυση
• Δημιουργία λίστας κρασιού
• Υπηρεσίες VIP
• Οινικά δείπνα και παρουσιάσεις παραγωγών